SEMBRANDO Y COSECHANDO: febrero 2015

Este proyecto atiende a las instrucciones básicas para la implantación de un pequeño huerto y va dirigido a niños, niñas y jóvenes de básica primaria, básica secundaria, para lo cual se hace necesario emplear elementos didácticos, metodológicos adecuados a ellos. Tomando como sitio de ejecución la sala de informática y la huerta escolar de la escuela, para iniciarlos en la implantación del huerto y la interacción con los equipos informáticos, ejecutando un software didáctico educativo (juego la granja).

Es fundamental que las nuevas generaciones se formen con valores relacionados a la autonomía social y productiva, además las generaciones de hoy deben establecer el contacto con la web. Teniendo en cuenta que en la actualidad, la tecnología crece a pasos agigantados y trae consigo un cambio social y tecnológico que debemos afrontar incluso desde nuestros campos.

Además pretendemos vivenciar la relación del estudiante con la naturaleza en el aprovechamiento de los recursos que el medio nos provee con un proceso educativo que tiene un sentido constructivista, esto es, partiendo de los conocimiento e ideas previas que el estudiante tiene adquiridas; de igual forma se busca despertar el interés en los niños, niñas y jóvenes la participación activa, el amor por el trabajo y una competencia sana al momento de interactuar con los equipos informáticos.

Una forma natural y divertida de enseñar a los estudiantes a cultivar, es jugando en los computadores, donde se aplicaran las prácticas de la agricultura Colombiana, sembrando y cacharreando vamos cosechando.

SEMBRANDO Y COSECHANDO VAMOS CACHAREANDO

1.1 DESCRIPCION DEL PROBLEMA

El siguiente proyecto busca reflejar estrategias de educación innovadoras, dentro de los procesos de enseñanza-aprendizaje . Por ello es necesario que el docente desarrolle habilidades tecnológicas para la implementación de actividades pedagógicas que permita a los estudiantes interactuar directamente con su entorno, aplicando la interdisciplinariedad como objeto principal en los procesos del saber y el saber hacer. En este sentido cobra importancia la huerta escolar como escenario para el desarrollo de competencias.

Este saber hacer, implica nuevas directrices en las practicas educativas, dejando de lado el constante hábito de trabajar dentro del aula; para explorar y vivenciar las riquezas del entorno en espacios diferentes al aula. De esta manera los estudiantes pasan a ser gestores de su propio conocimiento y aprendizaje.

1.3 FORMULACION DEL PROBLEMA

¿ A traves del uso de las tecnologias se puede recupear el amor por cultivar en el campo?

1.4 JUSTIFICACION

La pérdida del amor por el campo y la falta de conocimiento en el manejo de los equipos de cómputo de algunos estudiantes, pretende que los niños, niñas y jóvenes de la institución educativa, del municipio de Abrego, Norte de Santander desarrollen hábitos agrícolas, habilidades informáticas y valores de unidad.

Este proyecto tiene como finalidad prioritaria mejorar el desarrollo integral de la persona como objeto principal de la educación; además conoceremos los beneficios que trae adheridos el consumo de alimentos sanos con un mínimo de componente químico.

Esto traería consigo la necesidad de implicarse individual y colectivamente en la problemática medioambiental, en la participación y colaboración, en la búsqueda de soluciones y de actitudes de respeto y defensa del medio ambiente.

1.5 OBJETIVOS GENERALES Y ESPECIFICOS

1.5.1 Objetivo General: Promover actitudes de trabajo en equipo a través de la huerta escolar que conlleven a la formación integral del estudiante mediante las tics.

1.5.2 Objetivo Especificos:

· Evidenciar mediante fotos el desarrollo de la experiencia con estudiantes en la huerta escolar.

· Creación de un blog para visualizar las actividades propuestas respecto al cuidado y desarrollo de los diferentes cultivos.

· Recrear el proceso de los tipos de semilla a través de un cuento.

2. MARCO TEORICO

Las actividades que se han desarrollado en La Institucion Educativa han permitido que los estudiantes se apropien del entorno escolar, aprendan a clasificar basuras y lleven el mensaje a sus familias para que se apropien de las huertas caseras utilizando el material orgánico del restaurante, para favorecer el desarrollo integral del estudiante, propiciando un trabajo coordinado con la familia y la comunidad en un proceso permanente de construcción y reconstrucción de conocimientos.

También es de gran importancia la transversalidad de las diversas áreas del saber porque la huerta permite trabajar diversos aspectos de valores hacia el medio ambiente junto con temas de cada área.

Además permite en los estudiantes crear espacios de investigación y experimentación en los cuales se benefician con diversos productos apropiados al clima que permiten satisfacer las necesidades de alimentación y nutrición.

Qué son los Huertos Escolares?

Son pequeños espacios de las instituciones educativas cuyo objetivo primordial es que el alumno llegue a comprender las relaciones de interdependencia que hay entre las plantas y su medio circundante; observando los cambios que sufren por efecto de la luz, el agua, el suelo, la temperatura, y en fin, por todos aquellos factores físicos químicos y biológicos que intervienen en su crecimiento y su desarrollo y de esta adquiera conciencia sobre la incidencia de nuestras actividades sobre el equilibrio del ambiente.

Técnicas para realizar el huerto escolar:

1- Se escoge el terreno y se limpia

2- Se selecciona el cultivo apto para el clima y se buscan las semillas.

3- Se preparan los semilleros y se siembran las semillas.

4- Se prepara el suelo y se mezcla con abono orgánico (compost).

5- Después de un tiempo se trasplantan las plántulas al terreno.

6- Se planifica el riego y otros cuidados.

7- Se cosecha y se suministra al comedor.

Para tener una mejor idea en estas tareas, te recomiendo ver los siguientes videos y visitar las páginas que están a continuación y otras que consideres necesarias recuerda que eres el que está construyendo tu conocimiento y al usar esta herramienta el límite lo pones tú.

El huerto Escolar.

Un huerto es un espacio donde se siembran algunas plantas útiles. Si este espacio se encuentra en la escuela, se le llama huerto escolar. Todas las personas podemos ayudar a crear y cuidar el huerto escolar

Importancia de los huertos escolares.

Muchas personas piensan que en la escuela sólo se aprende dentro del aula. Los terrenos de las escuelas son:

una fuente de alimentos para mejorar la dieta de los niños y su salud.

un lugar para aprender (sobre la naturaleza, la agricultura y la nutrición).

un lugar para el disfrute y el esparcimiento (flores, arbustos, sombra, áreas de juegos y lugares donde se consumen las comidas. El asfalto, la tierra seca, el barro y los terrenos baldíos se transforman en campos verdes, en laboratorios al aire libre, en parcelas para el cultivo de hortalizas, en jardines de hierba, en espacios para juegos y en áreas de estudio. Los huertos escolares están liderando estos cambios.

Elementos para preparar y mantener un huerto escolar.

Para preparar y mantener un huerto escolar necesitamos herramientas que faciliten el trabajo con la tierra. Entre estas se encuentran el pico o piqueta, el rastrillo, las palas, la regadera, la manguera y los guantes de jardinería. Es importante recoger y guardar estas herramientas cada vez que se utilicen, para que no se dañen.

También los fertilizantes y abonos son necesarios para mejorar el crecimiento de las plantas. Algunos abonos naturales son el estiércol de ganado vacuno o bovino, o el compost, que se elabora con desechos vegetales.

Construcción del huerto escolar.

El huerto escolar se puede construir en balcones, cajones grandes, materos o terrenos. Para ello, podemos seguir estos pasos:

Escogemos un lugar ventilado y con suficiente luz dentro de la escuela.

Conseguimos las macetas o cajones.

Limpiar el terreno, eliminando cualquier material de desecho, piedras, maleza u otros.

Humedecemos y trituramos muy bien la tierra para no formar pantano.

Después de que el terreno está preparado, se hacen surcos y se colocan en ellos las semillas previamente seleccionadas, dejando el espacio necesario entre ellas. Se deben investigar lo que necesita cada planta.

Regar con abundante agua, sin excederse, para favorecer los procesos de germinación y desarrollo. Este riego es preferible hacerlo, en horas de la tarde o en la mañana antes de que salga el sol.

Condiciones del huerto escolar.

Para que las plantas del huerto escolar crezcan, deben cumplirse estas condiciones:

Usar tierra con suficiente materia orgánica o mezclada con abono.

Agregar la cantidad de agua adecuada para evitar que las plantas se sequen, o se ahoguen. Se puede regar cada dos días o todos los días en las mañanas.

Aplicar insecticidas naturales para evitar que los insectos y parásitos perjudiquen las plantas. Las lombrices en la tierra no son perjudiciales; por el contrario contribuyen a mantener el terreno, por eso podemos preservarlas.

Eliminar las malezas, por lo menos una vez a la semana.

Mantener el huerto en un lugar ventilado e iluminado.

Huerto escolar con semillas.

· En la siembra del huerto escolar se puede utilizar la reproducción por semillas, para observar y registrar las etapas de crecimiento de las plantas. Para sembrar las semillas es necesario:

· Comprarlas o recuperarlas de vegetales y frutas usadas en la casa.

· Escoger las que no estén rotas ni perforadas por insectos.

· Sembrarlas en grupos de tres a cinco semillas, en agujeros separados por 40 centímetros.

· Cubrirlas con un poco de tierra, sin presionarlas, y regarlas.

Ventajas del huerto escolar.

· La creación de un huerto es aprovechable en la escuela y también en casa, pues es una ayuda económica para la alimentación sana de la familia. Si se desarrolla en casa, se presentan tres grandes ventajas:

· Gran parte del alimento diario de la familia está compuesto por verduras y hortalizas frescas, al cultivarlas en casa se asegura que las verduras son sanas, bien cuidadas y no están cargadas de químicos.

· Al usar los desperdicios orgánicos como abono, se reduce la producción de basura, contribuyendo a un planeta menos contaminado y ahorrando el gasto de comprar abono.

· Los frutos cosechados se pueden utilizar en el comedor escolar.

· Los niños se encargan de cuidar del huerto y cultivar los productos.

· Esto es motivante y estimula la creación de un huerto en casa.

· Si los productos sacados de la tierra no son utilizados en la escuela porque no existe el comedor escolar, se pueden vender en la comunidad, las ganancias permitirán mantener el huerto y comprar materiales para le escuela.

3. METODOLOGIA

El Diseño metodológico se ha basado en la investigación, acción, participación, porque permitirá a docentes, estudiantes, padres de familia, generar conocimientos en forma conjunta para la elaboración de la huerta escolar, mediante la selección de semillas, sembradía, crecimiento y desarrollo de las plantas. Para garantizar una mayor validez en la metodología se utiliza la observación directa y otras fuentes de estudio.

El presente proyecto se realizara a traves de las siguientes fases:

Fase No 1

En esta fase tanto los estudiantes como el docente deben procurar la demarcación y limpieza del terreno a cultivar.

Las actividades a realizar son las siguientes:

Actividad No. 1: Demarcación del terreno.

Los estudiantes en compañía del docente, deben seleccionar y adecuar el espacio en el cual se llevará a cabo el cultivo.

Actividad No. 2: Limpieza del terreno

De igual forma, los estudiantes en compañía del docente deben llevar a cabo la limpieza del terreno a cultivar. Dicha limpieza implica: quitar maleza y arar, por ejemplo.

Actividad No. 3: Abono.

Antes de cultivar la tierra, resulta necesario que esta sea metrificada a través de componentes orgánicos de fácil consecución, tales como el excremento de la vaca.

Fase No 2

En esta fase estudiantes y docentes, por medio de un trabajo mancomunado, deben determinar y sembrar el producto a cultivar.

Las actividades a realizar son las siguientes:

Actividad No. 1: Determinación del producto.

Mediante previa investigación, el docente debe proveer de información teórica a los estudiantes acerca de la implicación del clima y las condiciones geográficas, sobre la productividad de un cultivo. Por lo cual, los estudiantes deben determinar cual producto puede ser más provechoso para el cultivo según el producto determinado.

Actividad No. 2: Consecución y manejo de semillas

La consecución de las semillas debe hacerla docente, quien puede solicitar una colaboración del Centro Educativo y/o de los padres de familia.

Importante recordar, que son los estudiantes, guiados por el docente quienes escogerán el producto a cosechar.

Actividad No. 3: Siembra y cuidado del cultivo

Se deben sembrar las semillas conseguidas.

Además de ellos los estudiantes deben procurar el cuidado constante del terreno cultivado. Generando prácticas colectivas de respeto y colaboración.

Actividad Tic a realizar:

El docente debe realizar la búsqueda de información mediante buscadores especializados virtuales. Tales como: Google, you tube

Fase No 3

En esta fase los estudiantes y el docente recogerían y repartirán los productos obtenidos, tras meses de cuidado y dedicación

Actividad No. 1: Recolección.

Debe recolectarse el producto cosechado

Actividad No. 2: Repartición.

Los estudiantes y docente deben repartir los productos o alimentos obtenidos a lo largo del cultivo. Haciendo de forma rotativa y equitativa todo lo obtenido.

En la huerta escolar se relacionan diversos conceptos ambientales como son la separación de residuos orgánicos e inorgánicos, mediante el aprovechamiento de estos materiales que son reutilizables y contribuyen a la preservación ambiental.

Para ello se implementa la cultura de las erres, la cual es:

Reducir: es cuando consumimos menos productos que vienen envueltos en materiales no reciclables.

Reutilizar: es dar un nuevo uso al producto.

Recuperar: reparar o restaurar las cosas que consideramos inservibles para que sean nuevamente útiles.

Reciclar: proceso que aprovecha los materiales que fueron utilizados por el hombre y desechados para hacer nuevos productos o reintegrarlos a la naturaleza.